固原市图书馆

西瓜，瓜中之王，古称水瓜、寒瓜。最早产于炎热的非洲，随着中外经济、文化交流，它来到我国安家落户。南宋初，西瓜才由阴山地区引种到中原和长江下游一带。元代中期，西瓜“北方种者甚多”，但仍是新鲜的珍品。如今，我国除寒冷地区外，南北东西，广有栽种，驰誉海外的有山东德州西瓜，浙江平湖西瓜等。
  西瓜营养丰富，兼有药用价值，全身是宝。它除了瓜肉是消暑上品外，瓜子可作茶食，中医以瓜汁、瓜皮入药，功能消暑解热，主治暑热烦渴等症。
  西瓜成熟时，茸毛消失，固有的皮色、网纹、条纹显示出来，买瓜时要挑瓜皮粗糙、发亮、起棱，着地处呈黄色的西瓜。另外，瓜熟重要较轻，手拍外部声音低浊，抓瓜手感到颤动较大。时下，正值本地西瓜上市期，愿您品尝到鲜美的西瓜。
  （李万宝）