炸馓子

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《固原日报》 报纸
唯一号: 310420020230003310
颗粒名称: 炸馓子
分类号: G210
摘要: 1990年4月28日固原报登载了《炸馓子》一文。
关键词: 固原报 炸馓子 手艺

内容

农业社时,汉民媳妇儿去上工,怕娃娃跟上队长扣工分,往往冒出句: “寺门上老回回割耳朵呢”,来唬娃娃。如今,这句话早让汉民媳妇子丢背了。
  寺门是固原县什字乡的一个纯回民村。不知咋弄的,这几年,寺门回回的光阴美得很。邻村汉汉家使不上的弱羊瘦牛,寺门上人买了去,个把月就壮得一滩子,在市场上一倒手,就把钱赚了。由于有此买卖,回汉间多了交往。倘若交上个回回朋友,他没准儿会说:“和老回回打交道没说的,只要交到心里,会把你好着没剩下。”六盘村邵仁里就是这么一个。
  前年,邵仁里的牛瘦得没辙了,拉到集上想倒手,被寺门上的老马看中了。他观点了一下,觉得这牛还口青,宰了可惜,劝老邵拉回去,并教了个土方子喂喂。还真管用,这牛不几天就上膘了。为此,二人交上了,邵仁里还带上碎儿子去给老马开斋哩。这一去,碎娃娃拿人家馓子当稀罕。大人也觉得老马家这日子不一般。
  “同样五、六口人,人家咋日鬼的?”回来后,老邵终于摸清了道道子。
  腊月,老邵花了百把元,拉回了4个猪娃子…
  “猪能吃,明儿没有食咋办呢?”老婆不停地嚷嚷。
  “这帐咋不打算下的路路子来〓?”邵仁里也愁得旱烟锅不离嘴儿。“没法子,拉到集上买吧。”邵仁里最后下了恨心。
  集上,又遇到了老马,诉道: “汉汉讲命哩,咱没这福气呀!”接着说了原委。马回回一激动,把老邵推了个趔趄子。
  “咋不早说嘛!东山的糜子西山的谷,皮皮糠糠我们回回要它做啥呢。”
  老邵又拉回了猪娃。
  秋天的收获里,邵仁里交售生猪收入3千块。更意外的是,这年老婆也炸出了一盘黄灿灿的馓子花,把碎儿子吃了个够。原来,老邵和老邵的乡亲都和寺门上的回回有了交往,女人间“信息渠道”畅,这炸馓子的手艺就传到了汉民村。这不,大年初一,邵仁里穿上四个褡褡的制服衣裳去串门,家家桌上都开了馓子花……
  (谢国苍)

知识出处

固原日报

《固原日报》

《固原日报》是中共固原地委机关报 ,1984年12月创刊。

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谢国苍
责任者
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