固原市图书馆

据美国出版的《经济展望》杂志宣布：在未来10年，最成功而又市场潜力最大的并非汽车、电视机或电子产品，而是中国的豆腐。豆腐是中国的名菜，营养丰富，曾被孙中山先生称为“素食之良者”在联邦德国，许多人家已习惯用豆腐来烹制出中国风味的虾仁豆腐、菜花豆腐等佳肴。用大豆加工成的豆腐品种不少于二三百种。目前，美国人已开始大吃特吃中国豆腐，出现了不少豆腐公司。为此，发展豆腐将大有可为。
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