固原市图书馆

本报讯 固原县 食品厂最近研制的新产品酱油和特醋，色、香、味俱全。经自治区食品检验站检测，酱油达到部颁二级标准，特醋达到区级标准。
  多年来，由于本地生产的酱油、味醋过不了关，固原城区绝大部分职工、居民买醋去平凉，买酱油去银川。去年4月份，行署专员李国山曾向自治区工商联联系，要求他们帮助固原人解决吃酱油、味醋难的问题。区工商联便委托固原县工商联与石嘴山市工商联联系，帮助解决。今年4月份，石嘴山市工商联派出了市酿制厂两名酿制酱油、味醋师傅来固原进行技术指导。经过5个月的酿制试验，新产品投入市场后受到广大消费者的欢迎。他们说固原能生产出这样好的酱油和特醋，我们再也不到外面买了。
  （司世新）