固原市图书馆

本报讯从今年5月份起，隆德县城镇居民结束了长期以来吃“黑面”的历史。居民们从粮站打出又白又细的面粉后，个个喜形于色，纷纷称赞政府为他们办了一件好事。
  隆德县粮油加工厂的面粉加工设备已经使用10年，但由于资金短缺，老化、陈旧的设备一直没有更新，技术改造落后于生产的需要，因而磨出的85标准面粉又黑又粗，有时出粉率甚至高达90%。为了吃上好白面，有的职工托人到外县买面，有的买麦子到磨坊加工。
  为了解决“隆德面黑”的问题，县人民政府于1986年决定对县粮油加工厂进行技术改造，得到自治区有关部门的支持，县财政拨出了资金，厂里也挤出一部分资金，七凑八凑，共筹款20多万元，新的面粉车间，是一座三层建筑物，面积达575平方米，共有46台（件）设备，工艺技术相当先进，吸面机、打麦机、洗麦机、封口机等，自动化程度较高，整个作业线采用电子仪表控制。从今年元月起，新面粉车间开始单机调试，随后进行了组合联动运转调试，取得了满意的效果。
  虽然新设备比较先进，磨出的面又白又细，出粉率已降到83％左右，但该厂职工十分注意严把质量关，不让消费者吃亏。他们坚持化验制度，保证出厂面粉符合质量标准。