固原市图书馆

泾北乡大庄村青年农民杨继英、杨继恒兄弟，因学得一手娴熟的牛肉拉面手艺，得了个雅号——“拉面兄弟”。
  提起“拉面兄弟”学拉面的事儿，可有趣啦！1985年8月，县科委要举办一期回民小吃培训班，消息不翼而飞，传到了杨家。继英和继恒兄弟二人在父亲面前你争我抢，互不相让。最后继英以哥哥的“爵位”得到了父亲的批准，高高兴兴地参加培训班去了。继恒责怪父亲偏心眼，他怨里带气，在自家的案板上学起了拉面。父亲看见案板上的乱面团，撅着山羊胡子心里不是个滋味。转眼间，继英受训结束回到家里，可弟弟硬要和哥哥在父亲面前比试高低，没到两个“回合”还没入门的弟弟就亮了丑。倔强的弟弟那里肯认输，撅着嘴巴对哥哥说：“你能参加培训班，我就不能拜师学艺？”1986年元月，继恒下定决心跑到银川市，在一位师父膝下当了徒弟。就在同年的5月份继英也被银川市邮电局聘为炊事员，月薪67元。有一天，哥哥在新华街一家饭馆寻见了弟弟，话茬未落，只见弟弟手里的面团三五下拉成了细线。馆内热气腾腾，座无虚席老板娘还告诉他，继恒每月工资180元。继英看在眼里喜在心上，暗地里为弟弟高兴。可又一想，自己的技术现在比不上弟弟了，得向人家求教，这多难为情。好了，有办法了，每天下午以帮忙为借口，悄悄地跟着学习。一年多过去了，兄弟俩的手艺都高了，前不久继英又被解放西街一家饭馆聘请去当了牛肉拉面师傅，月工资210元。消息传到家乡，人们都夸“拉面兄弟”能干。
  （杨涛）