固原市图书馆

吴璞
  在西吉县将台乡韩塬村，每逢提起韩忠秀，人们便打开话匣子滔滔不绝地讲起他种蒜致富的底细来。
  “老韩这几年靠种大蒜发了财，光干票子就挣了好少的。”
  “老韩这人门道广，一年蒜还没挖完，买蒜的汽车就有二、三辆。”
  “老韩这人有点儿不安分守己，今年刚一通电，他就买了一台磨面机和粉碎机……”
  韩忠秀今年五十多岁，他种蒜的历史已有十年之久，但在实行生产责任制前，都是利用地头地角种巴掌大点够自家食用，实行生产责任制后，韩忠秀种蒜的劲头更大了。一九八四年春，他看墒情很好，便种了二十亩蒜，当时有人风言风语说韩忠秀胆子也太大了，难道光吃蒜不吃粮吗！但韩忠秀不理这个茬儿，他坚信种蒜同样能致富。这一年韩忠秀的大蒜获得丰收，个头大，味道鲜，订货者络绎不绝，大蒜远销平凉、吴忠等地，当年纯收入二千五百多元。韩忠秀尝到了种蒜的甜头，一九八五年和一九八六年两年，他仅种蒜就收入三千七百多元。他用这笔钱购买了一台磨面机和一台粉碎机，还办起了设备比2较齐全的粉坊，搞起了加工业。