固原市图书馆

张鸿玺
  腊，最初是以猎取禽兽，为在岁终祭奠先祖，报功而进行的腊祭。王充在《论衡·祭义》中总结为“凡祭祀之义有二，一日报功，二曰修先。”这就把腊祭的意义说得一清二楚了。其实，早在夏商时期，这种腊祭就有了。
  《史记·秦纪》说“十二月初腊。”说明农历十二月为腊月已定了下来，而腊日还未定下来，只要一进入腊月，哪一天腊祭都可以。直到汉代才定为“冬至后三戌，腊祭百神”，到南北朝，才算被固定为十二月八日。
  腊八节，可能是从佛教中传下来的。据说佛祖释迦牟尼入山修行，寻求人生真谛，当他走得又累又饿，晕倒在河边时，被一牧女看见，就把自己用各种米煮成的一碗粥，灌给他喝了，佛祖精神很快恢复，就到河里洗了个澡，在岸上闭目打坐，于是大彻大悟，得道成佛，这天恰巧是腊月八日，佛徒以此日为节，并为民间沿用。《湖广志书·攸县》中记载：“十二月初八日，名腊八，释迦佛以是日成道。宋东京诸大寺于腊八日作七宝五味粥，名腊八粥。”这大概是对腊八粥最早的历史记载。
  “腊月八，家家锅里叭嗒嗒。”言其户户熬粥的声音，也说明这一习俗的普遍性。对做腊八粥，历朝累代都很考究。如《燕京岁时记·腊八粥》中记载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角、米栗子、红江豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄以作点染，每至腊月七日，则剥果涤器，终夜经营，至天明时，则粥熟矣。除祀先供佛外，分馈亲友，不得过午。”俗以成习，腊月八吃腊八粥，不约而同地成为这个节日的特征了。