固原市图书馆

您听说并见过七十多斤重的鸡吗？在固原县城关镇居民侯遇夫家，就喂养着六只这种『庞然大物』。它们是今年三月下旬，侯遇夫和妻子李润琴，专程从山东省寿光县五台乡小型火鸡养殖场接回来的。它们名叫『尼古拉』火鸡，老家在美国。
  这种鸡适应性好，抗病力强，需人工授精才能繁殖。它的头、爪象驼鸟，羽毛淡白色；吃食泼辣，进食快，好斗；早晨、傍晚喜鸣叫，叫唤时仿叫佛展翅欲飞，昂颈抖尾，犹如孔雀开屏；睡觉喜栖息，对阴雨天特别敏感。它个体肥大，肉质鲜美，营养丰富，易育，肥，最大的可长到七十于斤，出肉率一般在百分之八十左右，可谓名副其实的鸡中之王。侯遇夫刚把六只『尼古拉』火鸡接到家时，每只平均只有四斤多，经过两个月的精心喂养，现在最大的已经十六、七斤重了。这种鸡喂养到三十一周龄即为成年鸡，便可产蛋，每枚蛋二至三两，一只鸡一年产蛋一百五十枚。
  侯遇夫夫妇去山东购买这种鸡期间，就已基本掌握了饲养、繁殖技术。现在，这六只鸡有五只活泼健康，长势很好，预计今年八月母鸡就可产蛋。
  （亚平）