固原市图书馆

△油葵：即油用向日葵，它具有很高的经济价值和广泛的用途。油葵籽除了榨油外，还可提取粗蛋白和维生素，制造人造肉、酱油、味精及糕点等。茎杆、皮壳可以制造纤维板、钾肥和造纸。葵花是优质蜜源，一般每五亩可放蜂一箱，能产蜜六十至七十斤。
  △蚕豆：我地区土名叫大豌豆。营养丰富，每一百克籽粒中含蚕白质二十二到二十九克，淀粉四十到五十一克，并富含人体不能合成的八种必须的氨基酸。经济效益比小麦、黄豆高百分之四十到百分之二百。
  △花椒：是一种烹调必须的调味品，经济效益高，销路广，我区彭阳、红河、城阳一带不少农民都有栽植的习惯。据说，我地区生产的“大红袍”品种，在四川等地都很受欢迎。因此，适宜种植的地区，应积极种植。
  △小茴香：是烹调主要的调味品，还可加工茴香油。我地区的北川一带去年种植面积较大，去年供销部门共收购一百九十多万斤。由于质量、流通、收购等各方面的原因，相当一部分农户种植的小茴香卖不出去，出现不收购和滞销情况。因此，今年应适当控制种植，不宜再大发展。
  △党参：是一种使用广泛的药材，农民也喜爱种植。由于质量和流通的原因，我地区种植党参曾几起几落。去年，我地区共收购三十五万斤，供销部门还积压十多万斤，彭阳一带的有些农民已把卖不出去的党参当柴烧。据悉甘肃一带种植的党参也滞销。主要原因是农民交售的党参多是一年生的，质量不高，市场销路不畅。因此，今年不宜多种植，应提高质量，多交售两年以上的产品，销路将会是可观的。
  △瓜类：西瓜在人民生活中越来越受到欢迎。我地区从一九八二年以来试种地膜西瓜，效益也很好，还应大力推广。当前应特别注意要引进、兑换一些“香、甜、脆”的新品种这样市场销路会更加宽阔。在种植技术上，应注意不要使用化肥。因为使用化肥虽可促生长，但影响瓜的香甜脆。白兰瓜，花皮瓜、甜瓜在我地区也适宜种植。种瓜的农民多种一些这种瓜类，也可扩大销售，增加收入。