固原市图书馆

在固原县城北门外公路旁，有个很不起眼的外贸 食堂，只有五名职工，设备十分简陋，但生意非常兴隆，经常顾客盈门，年营业额达五万元。
  人们一走进这个小食堂，就感到清新幽雅。屏风，花盆和玻璃小柜里的各种食品陈列有序、整洁，饭桌、椅子、窗户都擦得锃亮；而更能招引顾客的还是他们的服务态度。尽管师傅们个个忙得不亦乐乎，但顾客进门，总要打个招呼问个好。随之把各种饭菜及价格一一介绍给顾客。有一次，固原县畜牧会议在这里包饭，已经满座，正在这时，一位顾客进来要吃面条，厨师就利用炒菜的空间，给这位顾客做了面条，使这位顾客满意而去。
  提高饭菜质量，是赢得信誉的重要保证。这个小食堂以经营早餐和午餐为主，共有十几个花样。每种菜色、味、形俱美，各有特色，在价格上采取薄利多销的办法。由于饭菜物美价廉，花样多、服务态度好，吃过饭的人都赞不绝口。许多城里人宁可跑几里路也要来这里吃顿可口饭。谁家办喜事，孩子过满月，就来这里待客，县上的好多会议也在这里包饭。有些外地参观学习的人也慕名前来就餐。
  胡晓琳