石嘴山的老豆腐

知识类型: 图表
查看原文
内容出处: 《石嘴山图史》 图书
唯一号: 310321020220001375
图表名称: 石嘴山的老豆腐
起始页: 0318.pdf
结束页: 0318.pdf
图表类型: 照片
分类号: TS972.142.43
关键词: 石嘴山市 特产 老豆腐

内容

石嘴山的老豆腐又是一道特产。豆腐古称小宰羊,主要说其可与羊肉相媲美。老豆腐细若凝脂,洁白如玉,软而不散,于汤中久煮不烂。能制作出许多精美的豆腐菜肴,色味俱佳,赏心悦目,清淡中带着鲜美,柔软中含着筋道,味美溢香,百吃不厌,回味无穷。

知识出处

石嘴山图史

《石嘴山图史》

出版者:社会科学文献出版社

《石嘴山(史话)连环画》以独特的视角,将石嘴山的历史遗迹、自然地理、风土人情、系数殆尽,全面、系统、翔实讲述了古今石嘴山的变迁脉络和人文积淀,是对石嘴山进行一次全方位、集约式的推介,是五湖四海的汇集,自强不息的写意。

阅读

相关地名

石嘴山市
相关地名