馓子

知识类型: 图表
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内容出处: 《石嘴山图史》 图书
唯一号: 310321020220001356
图表名称: 馓子
起始页: 0299.pdf
结束页: 0299.pdf
图表类型: 照片
分类号: TS972.142.43
关键词: 石嘴山市 特色小吃 馓子

内容

馓子是回族群众喜爱的传统食品之一,古称“环饼”“寒具”。据史书记载,它始于北朝,距今己有一千四百多年的历史了。宋代文学家苏东坡曾写诗赞美傲子的炸法:“纤手搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深,夜来春睡无轻重,压扁佳人缠壁金”。

知识出处

石嘴山图史

《石嘴山图史》

出版者:社会科学文献出版社

《石嘴山(史话)连环画》以独特的视角,将石嘴山的历史遗迹、自然地理、风土人情、系数殆尽,全面、系统、翔实讲述了古今石嘴山的变迁脉络和人文积淀,是对石嘴山进行一次全方位、集约式的推介,是五湖四海的汇集,自强不息的写意。

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