被评为中国名小吃的张俭暖锅其所用底料即为北方常用的酸白菜

知识类型: 图表
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内容出处: 《石嘴山图史》 图书
唯一号: 310321020220001337
图表名称: 被评为中国名小吃的张俭暖锅其所用底料即为北方常用的酸白菜
起始页: 0280.pdf
结束页: 0280.pdf
图表类型: 照片
分类号: K928.75
关键词: 平罗县 张俭暖锅 小吃

内容

由于其质量好、产量高,古镇的农民们几乎家家户户都种植大白菜,这就使黄渠桥成为远近闻名的大白菜之乡。黄渠桥的大白菜就成为宁夏石嘴山、石炭井和白芨沟等矿区及内蒙古乌达、海勃湾、老石旦等人口稠密地区冬贮青菜的主要菜种。

知识出处

石嘴山图史

《石嘴山图史》

出版者:社会科学文献出版社

《石嘴山(史话)连环画》以独特的视角,将石嘴山的历史遗迹、自然地理、风土人情、系数殆尽,全面、系统、翔实讲述了古今石嘴山的变迁脉络和人文积淀,是对石嘴山进行一次全方位、集约式的推介,是五湖四海的汇集,自强不息的写意。

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