石嘴山市图书馆

畜牧养殖
  20世纪80年代前，大牲畜以使役为主。1980年全市大牲畜存栏57284头（匹、峰），其中，牛20012头、马6365匹、驴19755头、骡7863匹、骆驼3289峰。农村实行生产责任制后，原集体饲养的耕畜、役畜归个人饲养，存栏数有所增加，1986年增至61730头。随着机械化程度逐年提高，短途运输被小型拖拉机和农用汽车取代，役用大牲畜逐步被淘汰，奶牛、肉牛等食用型大家畜养殖得到发展。1999年全市大牲畜存栏74204头，其中马属动物存栏19364头（匹），占大牲畜总数的26.1％；牛存栏53969头，占72.73％，其中以产肉为主的黄牛49728头，产奶乳牛4241头，骆驼871峰。2000年全市牧业产值28029万元（按现行价格计算），比1949年增加27990.3万元，增长723.3倍；比1978年增加27428.3万元，增长45.7倍。
  1951年全市羊只饲养量10.55万只，人均养羊0.8只。20世纪60年代初期，集体牧场和国营农场羊群发展较快，1965年市境羊只发展到28.32万只。1981年公社集体羊只作价归社员饲养，涌现出一批养羊大户。1999年全市羊只存栏数50.43万只，比1991年增长42.18％，已成为农村养殖业的主要产业之一。
  1957年生猪存栏1.87万头，比1950年增长2.21倍。1958年公社化至“文化大革命”期间，生猪饲养大起大落。1978年后落实养猪政策，取消生猪派购，养猪业迅猛发展。1999年全市生猪存栏13.89万头，当年出栏肉猪14.54万头，年饲养量达28.43万头，分别比1990年增长47.14％、100.82％和70.44％；全市鸡、鸭等家禽存栏185.02万只，年出栏肉禽410.9万只，禽蛋产量7121吨，禽肉产量6875吨，分别是1990年的3.2倍、16倍、4.9倍和18.5倍。与此同时，家禽生态养殖和狐狸、鸵鸟、鹌鹑、鹿等特种养殖开始发展。
  进入21世纪，规模化、现代化养殖程度大幅度提升，全市已建成30个万只肉羊养殖场，25个百头以上奶牛养殖园区，2个千头肉牛养殖园区，配套建设了4个大型饲草料配送中心。新品种和新技术的广泛应用，畜禽饲养周期缩短、出栏率提高，提升了畜禽的产量和质量，为农民增收作出了贡献。2009年全市羊、牛、猪饲养量分别达到223万只、18.3万头、23.4万头，分别是建市初期的10.8倍、8.2倍、17.7倍。畜牧业总产值达4.0618亿元，是建市初期的4.7倍。
  渔业生产
  20世纪70年代前，渔业生产以天然人工捕捞为主，1960年全市鱼产量103.1吨。从1971年开始，渔业生产逐步由天然人工捕捞向人工养殖方向发展。80年代初，渔业生产推行承包经营责任制，群众养鱼积极性空前高涨，长期沉睡的荒地、湖泊、滩涂等宜鱼资源得到合理开发，闲置鱼池被充分利用。90年代以来，积极参与全国渔业丰收计划项目的实施，促进了渔业生产，水产品产量成倍增长，由亩产不足百斤发展到上千斤，摆脱了低产困局，跻身于全区高产行列，长期困扰的“吃鱼难”问题得到彻底改观。先后引进河蟹、乌克兰鳞鲤、团头鲂、南美白对虾等一批品质优、效益高、市场前景好的名优养殖新品种，全市水产优良品种率达到70％以上。发展水产苗种孵化基地2个，每年可提供优质种苗8000万尾以上。大力实施“科教兴渔”战略，形成了“上农下渔”“适水产业”等生态高效、种养结合的养殖模式。全市共建设无公害养殖基地5万亩，产品认证6个，创建国家级养殖示范场15个，注册了“沙湖牌”“星海湖牌”系列水产品牌，“沙湖牌”系列水产品通过绿色产品认证。成立了市水产业协会，引导养殖户走联合发展之路，发展具有一定规模的水产业合作组织3个，水产品经纪人达30多人，水产品外销率一直保持在80％以上。2009年，全市水产养殖面积达到15万亩，水产品总产量达到3万吨，水产品人均占有量达到40.5公斤，渔业总产值达到3亿元，渔民人均纯收入达到6800元。