石嘴山市图书馆

一、鸡的饲养
  民国年间，一般家庭饲养鸡10只左右，多者20～30只。
  新中国成立后，家禽饲养量逐年增长。1966～1976年“文化大革命”期间，“割资本主义尾巴”，一般农民家庭往往都饲养几只蛋鸡，把鸡蛋拿到集市出售以换取盐醋等生活必需品。
  中共十一届三中全会以后，农民家庭养鸡业逐渐兴盛起来。从1981年起，县综合试验站、畜牧兽医站和县农牧场采用机电孵化，引进星杂288、来亨鸡等优良品种，产蛋率高，不仅农村，城市也出现养鸡热。当年孵化雏鸡10万只。1984年，全县养鸡量达30万只。1985年，涌现出饲养300只以上的养鸡专业户8户。在周城、高庄、黄渠桥、姚伏、前进等乡镇狠抓养鸡基地村的建设，全县建17个养鸡基地村，有3884户，养鸡量达97876只。1990年，全县饲养鸡568430只。1996年，推广小弓棚鸡舍养鸡技术，年末全县鸡饲养量达291.81万只，出栏214.13万只，存栏77.68万只。2000年，鸡饲养量为337.8万只。2006～2008年，受禽产品价格上涨的拉动，养鸡户增加。2007年，全县家禽饲养量454.22万只。饲养量达到500只以上的规模养鸡户有308户，饲养量达到5000只以上的规模养鸡户242户。2008年，全县鸡饲养量178.53万只。2010年，全县鸡饲养量208.29万只，鸡蛋产量2031吨。2013年，全县鸡存栏50.17万只，出栏112.64万只，鸡蛋产量3654吨。
  二、鹅、鸭的饲养
  平罗县农民饲养鹅、鸭的历史虽然较长，但不普遍，尤其养鹅户极少。新中国成立后，至20世纪70年代末，少数农户养鹅，全县仅224只。1980年后，引进山东草食大白鹅，易于喂养，从此，养鹅户逐步增多，一般养10只左右，供产蛋、食肉。饲养鸭的农户，一般靠湖邻沟，昔日就有饲养鸭子的习惯，户养10～30只为多。1980年后，引进北京鸭，养鸭户增多，饲养数也逐步增加。1990年，全县喂养300只以上鸭子的专业户有5户。1997年，全县养鸭16.6万只，存栏500只以上的养鸭大户有2户。1992年，养鹅开始发展，年终鹅饲养量0.9万只，至1997年，发展到2.06万只。2006年，陶乐镇农民吴宏涛在姚伏镇沙渠三队租赁2公顷鱼池饲养野鸭8000多只，产品销往广州、河北等地。2007年，吴宏涛投资170多万元在姚伏镇赵渠村六队建成国宏野禽驯养繁殖场。该场总占地6.67公顷，专门饲养、繁殖、销售赤麻鸭、番嘴鸭、白嘴潜、红嘴潜等野鸭。年内共出栏各类野鸭2万只，利润达到20多万元。2008年，吴宏涛繁殖饲养出栏野鸭4万只，获利50多万元。2008年，全县鸭子出栏15.68万只。随着县内明月湖、翰泉海的开挖建设，养殖水面增加，水下养鱼，水面养鸭。养殖大白鹅、北京鸭等13万只，形成了养鱼、水生植物种植、水禽养殖、休闲观光一体化的发展模式。2010年，全县养鸭9.95万只。2013年，全县养鸭4.33万只。
  三、鸽的饲养
  民国年间，城里人喂养家鸽，少者5～6只，多者10多对。农村喂养草鸽，少数农家建有1～2间鸽堂子，多者500～600只，供食肉、积肥。
  新中国成立后，由于农药的普遍使用，农村养鸽相对减少。20世纪80年代后，少数家庭兴起喂养信鸽和肉鸽热，逢集，鸽子与其他家禽一样，占据市场一角，最多者近千只。1995年，全县共有鸽子养殖户81户，饲养量4779只，其中以肉鸽和乳鸽居多。有信鸽约1000羽，县城内有信鸽协会两家。1995年后，鸽的养殖规模和养殖量没有多大变化。