吴忠市图书馆

现年 35 岁，国家中式烹调技师，现任吴忠民族饭庄中餐部经理。 从事清真烹饪工作 18年，毕业于宁夏商业学校烹饪专业，1998 年毕业后在民族饭庄工作至今。 2000 年 9 月，制作的葱油手撕鸡获得吴忠名小吃称号；吴忠手抓羊肉分别获得宁夏名小吃和中华名小吃称号 ；2005 年 4 月，制作的翡翠豆花鱼片获得第三届东方美食国际大奖赛金奖；2013 年参加全区机关食堂烹饪及餐厅服务技能竞赛，荣获中式烹调师一等奖，被授予全区杰出青年岗位能手荣誉称号；2013 年 9 月参加联合利华饮食策划杯第七届全国烹饪技能竞赛清真专项比赛，荣获中式烹调组金奖。 2013年 9月被授予吴忠市十大清真烹饪名厨荣誉称号