吴忠市图书馆

众所周知黑芝麻是养护头发的口碑食物 ，而除了养发护发之外 ，黑芝麻还有补肾 ，清除血管胆固醇，维持血管弹性，预防动脉粥样硬化等功效 。 黑芝麻含有的不饱和脂肪酸 ，它能够降低胆固醇总量和低密度胆固醇，从而保护心血管的健康。
  中华中医药学会庄乾竹博士介绍说，这主要是归功于黑芝麻含有的不饱和脂肪酸，它能够降低胆固醇总量和低密度胆固醇，从而保护心血管的健康。
  此外，黑芝麻含有的卵磷脂也是分解、降低胆固醇的中坚力量。