吴忠市图书馆 最助消化的是糙米
| 内容出处： | 《吴忠日报》 报纸 |
| 唯一号： | 310220020220002749 |
| 颗粒名称： | 最助消化的是糙米 |
| 分类号： | R212 |
| 摘要： | 米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动 ，对胃病 、便秘 、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用，但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，专家建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。因为其中的淀粉物质被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖；同时，糙米中的锌、铬、 锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。 |
| 关键词： | 食物养生 食物疗法 |
内容
米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动 ，对胃病 、便秘 、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用，但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，专家建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。
小贴士：吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。
因为其中的淀粉物质被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖；同时，糙米中的锌、铬、 锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。
小贴士：吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。
因为其中的淀粉物质被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖；同时，糙米中的锌、铬、 锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。
