吴忠市图书馆 产品体系顺势升级
| 内容出处： | 《吴忠日报》 报纸 |
| 唯一号： | 310220020220002727 |
| 颗粒名称： | 产品体系顺势升级 |
| 分类号： | TS261 |
| 摘要： | 在今年 9 月 10 日刚刚结束的习酒 2013 金秋封坛大典上，上百吨陈年窖藏老酒还未包装出厂 ，就已经被各地商家提前认购。在白酒市场，特别是高端白酒遭遇寒冬的行业背景下，个中意味颇丰。从 2012 年以来，受宏观经济下滑，以及塑化剂、勾兑门等质量风波的影响，曾经风光无限的中国白酒屡屡传来触底传闻 。而习酒的品牌价值却从去年的 67.56 亿元提升至81.06 亿元，排名从去年的 18 位上升至今年的 15 位，算是逆势上升。那时，习酒的形象与经济型白酒、中低端产品紧密相关，但新的机遇也正在逐渐形成。窖藏习酒不仅丰富了习酒的产品体系，更重要的是，它提升了习酒的品牌形象和利润空间。2012 年，习酒销售额达到 30亿元，窖藏习酒便贡献了其中 15亿元以上的销售额。 |
| 关键词： | 酿酒工业 酿酒 |
内容
在今年 9 月 10 日刚刚结束的习酒 2013 金秋封坛大典上，上百吨陈年窖藏老酒还未包装出厂 ，就已经被各地商家提前认购。在白酒市场，特别是高端白酒遭遇寒冬的行业背景下，个中意味颇丰。 从 2012 年以来，受宏观经济下滑，以及塑化剂、勾兑门等质量风波的影响，曾经风光无限的中国白酒屡屡传来触底传闻 。
在华樽杯白酒 200 强名单中，有高达 71%的中国白酒企业遭遇品牌价值下降 ，幅度甚至超过10 亿元以上。而习酒的品牌价值却从去年的 67.56 亿元提升至81.06 亿元，排名从去年的 18 位上升至今年的 15 位，算是逆势上升。耐人寻味的是，这都得益于习酒的顺势而为。在 2010 年之前，习酒的主要产品还是五星习酒、银质习酒、金质习酒等几大系列 ，产品价格均在 300 元以下，定位稍偏低端。那时，习酒的形象与经济型白酒、中低端产品紧密相关，但新的机遇也正在逐渐形成。
2010 年开始，全国白酒行业出现了浓香转兼香 、酱香的趋势，消费群体和消费结构也在悄然升级。白酒已不再是普通的消费品，而成为衡量消费者追求健康、舒适、品质的生活方式和社会发达程度的标志。随着对酒的懂行和升级，大量长期喝酒特别是喝好酒的消费群体，开始逐渐接受酱香型酒。
对习酒而言，之前中低端的酱香型酒已经起到了培养消费者和树立品牌的作用，酱香习酒已经有了自己的忠实消费者，在此基础上推出窖藏习酒，更像是一次顺势而为的产品体系升级。其中的窖藏 1988，便是采用了 1988 年以来的窖藏酱香老酒和精选五年以上的优质酱香基酒，经多位国家级酿酒大师精心勾调而成，形成了独特的质量风格和味觉体验。
窖藏习酒不仅丰富了习酒的产品体系，更重要的是，它提升了习酒的品牌形象和利润空间。作为一款高档形象酒，窖藏1988 的价格却在 800 元以内，在中端产品市场一时无人能出其右。2012 年，习酒销售额达到 30亿元，窖藏习酒便贡献了其中 15亿元以上的销售额。 “君子有远虑，小人从迩。”在窖藏习酒之上，还有作为储备产品的东方陈酿。这是一款比窖藏习酒定位更偏高端的产品，采用年份更久、醇香更美的老酒和基酒勾调。习酒在等待着下一次的消费结构转型，也在等待着下一次产品升级的大势。
在华樽杯白酒 200 强名单中，有高达 71%的中国白酒企业遭遇品牌价值下降 ，幅度甚至超过10 亿元以上。而习酒的品牌价值却从去年的 67.56 亿元提升至81.06 亿元，排名从去年的 18 位上升至今年的 15 位，算是逆势上升。耐人寻味的是，这都得益于习酒的顺势而为。在 2010 年之前，习酒的主要产品还是五星习酒、银质习酒、金质习酒等几大系列 ，产品价格均在 300 元以下，定位稍偏低端。那时，习酒的形象与经济型白酒、中低端产品紧密相关，但新的机遇也正在逐渐形成。
2010 年开始，全国白酒行业出现了浓香转兼香 、酱香的趋势，消费群体和消费结构也在悄然升级。白酒已不再是普通的消费品，而成为衡量消费者追求健康、舒适、品质的生活方式和社会发达程度的标志。随着对酒的懂行和升级，大量长期喝酒特别是喝好酒的消费群体，开始逐渐接受酱香型酒。
对习酒而言，之前中低端的酱香型酒已经起到了培养消费者和树立品牌的作用，酱香习酒已经有了自己的忠实消费者，在此基础上推出窖藏习酒，更像是一次顺势而为的产品体系升级。其中的窖藏 1988，便是采用了 1988 年以来的窖藏酱香老酒和精选五年以上的优质酱香基酒，经多位国家级酿酒大师精心勾调而成，形成了独特的质量风格和味觉体验。
窖藏习酒不仅丰富了习酒的产品体系，更重要的是，它提升了习酒的品牌形象和利润空间。作为一款高档形象酒，窖藏1988 的价格却在 800 元以内，在中端产品市场一时无人能出其右。2012 年，习酒销售额达到 30亿元，窖藏习酒便贡献了其中 15亿元以上的销售额。 “君子有远虑，小人从迩。”在窖藏习酒之上，还有作为储备产品的东方陈酿。这是一款比窖藏习酒定位更偏高端的产品，采用年份更久、醇香更美的老酒和基酒勾调。习酒在等待着下一次的消费结构转型，也在等待着下一次产品升级的大势。
