吴忠市图书馆 牛奶和酸奶哪个更营养
| 内容出处： | 《吴忠日报》 报纸 |
| 唯一号： | 310220020220002316 |
| 颗粒名称： | 牛奶和酸奶哪个更营养 |
| 分类号： | R212 |
| 摘要： | 热量：酸奶比牛奶热量稍高 ，因为酸奶加入了 7% 的糖 。全脂加糖酸奶热量为240 千卡/100 克，全脂无糖酸奶 190 千卡/100 克。酸奶和牛奶也是蛋白质、维生素 AD 和维生素 B 族的好来源。酸奶有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，是世界公认的健康食品。经过无数专家的讨论后 ，似乎已经有了定论 。酸奶的原料就是牛奶 ，鲜牛奶经巴氏法消毒后加入有益的乳酸菌 ，再经发酵作用而制成发酵的乳制品 。经过这样的加工后，不仅促使人体对牛奶中的营养成分的消化吸收大大增加 ，而且具有很好的保健功能。 |
| 关键词： | 食物养生 食物疗法 |
内容
热量：酸奶比牛奶热量稍高 ，因为酸奶加入了 7% 的糖 。 全脂加糖酸奶热量为240 千卡/100 克，全脂无糖酸奶 190 千卡/100 克。
营养：酸奶和牛奶的差异不是很大 ，都是钙的最佳来源。酸奶和牛奶也是蛋白质、维生素 AD 和维生素 B 族的好来源。
保健：从保健效果来说，酸奶更好。酸奶有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，是世界公认的健康食品。
减肥：从饱腹感来说，两者都很好。轻微饥饿时喝一杯牛奶或酸奶可以有效缓解迫切的食欲，可减少下一餐的进餐量，但饭后喝都没有减肥效果。
酸奶好还是牛奶好 ？经过无数专家的讨论后 ，似乎已经有了定论 。 酸奶的原料就是牛奶 ，鲜牛奶经巴氏法消毒后加入有益的乳酸菌 ，再经发酵作用而制成发酵的乳制品 。 经过这样的加工后，不仅促使人体对牛奶中的营养成分的消化吸收大大增加 ，而且具有很好的保健功能。
营养：酸奶和牛奶的差异不是很大 ，都是钙的最佳来源。酸奶和牛奶也是蛋白质、维生素 AD 和维生素 B 族的好来源。
保健：从保健效果来说，酸奶更好。酸奶有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，是世界公认的健康食品。
减肥：从饱腹感来说，两者都很好。轻微饥饿时喝一杯牛奶或酸奶可以有效缓解迫切的食欲，可减少下一餐的进餐量，但饭后喝都没有减肥效果。
酸奶好还是牛奶好 ？经过无数专家的讨论后 ，似乎已经有了定论 。 酸奶的原料就是牛奶 ，鲜牛奶经巴氏法消毒后加入有益的乳酸菌 ，再经发酵作用而制成发酵的乳制品 。 经过这样的加工后，不仅促使人体对牛奶中的营养成分的消化吸收大大增加 ，而且具有很好的保健功能。
