吴忠市图书馆

北京“部委街”遭遇史上最强“寒流”因聚集着 20 多个有权有钱的单位 ，北京月坛一带被称为“部委街”。
  傍着这些单位，这条街上曾聚集了众多高端餐厅。然而，自2012年底中央“八项规定”出台以来，它们遭遇史上最强“寒流”。
  处在“部委街”上的湘鄂情旗舰店，如今大门上方霓虹灯闪烁着“刀王铁板烧”。记者刚走进大厅，就有两三个服务员过来招待。前台的名片盒里，放着两叠名片：“菁英·湘鄂情”和“家庭欢聚餐厅·刀王铁板烧”。
  “刀王是湘鄂情旗下的，换个名字能改变一下印象。”餐饮部经理吴女士说，事实上也确有改变 。 现在主推的家宴套餐 5位共 888 元，比原来的人均费用还低。
  另一家在“部委街”上经营了 11 年的美林阁北京旗舰店 ，已于今年 5 月 1 日歇业。
  悄然变化的高档餐饮正在改变百姓对“部委街”的看法：四星级的宝瑞酒店将一楼包间拆成散桌，对外主打家常菜；华天同和居曾经热卖的佛跳墙被特色烤馒头取代；许多餐厅菜品价格下调了 30％至 50％……“以前，这些高档餐厅门口停满了豪车，夹杂着称呼官衔的各种地方口音。”家住附近的陈女士说。
  中国烹饪协会的调查显示，今年前 2 个月 ，受高端餐饮拖累，全国限额以上企业的餐饮收入出现史上首次负增长，此后一直低迷。
  今年前三季度，一些企业利润同比下降 45％以上，有的达到70％。中国烹饪协会副会长边疆说，政务酒宴订单减少是高端餐饮低迷的最直接原因。如今高端餐饮开始转为服务商务、团体或大众。
  中央党校报刊社社长兼总编辑谢春涛表示，一年来，中央“八项规定”“六项禁令”等使依赖公款的畸形消费正回归市场。高端餐饮的转型，也表明了公款吃喝及其背后机关作风的转向。
  奢侈吃喝未绝迹花样翻新避风头“52度五粮液已经没货，茅台也要预定。”“部委街”上华致酒行的店员说，“我们这儿地段好，都是成件走货。”店员还给记者支招：送给领导可以用储值卡或提货单，也可帮忙处理外包装。
  隔壁一家海参专卖店店员也表示：“在这里卖不愁销量。”他说，5500 元一盒的淡干海参有人出手就是 18 盒。
  记者调查发现，高压之下，奢侈吃喝现象并没有绝迹，反而出现了地点私密化 、餐饮住宿化、买单老板化等一些新花样。 ——会所成食堂，食堂成会所。位于月坛 59 号的明华新源饭店的 7 个包间中，有 3 个被中国中小企业协会、中国产业发展促进会等单位包为领导的午餐地点 ，价格标准服务员不予透露。大众点评网上显示这家饭店人均消费为五六百元。
  而另有一些单位则将食堂升级为“会所”，不仅内部环境重新装修 ，而且聘请更优秀的厨师，兼顾员工就餐和公务接待。 —— 特色农家院变身特设餐厅。“今年有很多领导来吃饭，生意很火。”一位农家餐厅老板说，“来这可以吃山珍野味，而且很难被外人发现。”—— 餐饮消费开住宿发票。重庆一位餐饮企业负责人透露，星级酒店不仅有餐饮经营项目，还有健身、住宿等其他经营项目。一些单位宴请全部开具住宿发票。 —— 公家请客老板结账 。
  重庆沙坪坝区大学城一位建筑老板告诉记者，近期邀约自己一起吃饭的基层干部多了，“主要是结账”，一般是为基层个别部门聚餐买单。“这对我们来说并不是什么坏事。”他说，买单机会多，办事更顺利。
  作风之变从不敢到不为还有多远对于部分奢侈吃喝现象转入地下的新动向，国家行政学院教授竹立家表示，奢侈浪费的不良作风具有反复性和顽固性，管得紧会更加谨慎，管得松也许会反弹，有些“闻风而动”的意味。 “目前的监督更多是让各级领导干部‘不敢’吃喝，还需要建立科学化、规范化、常态化的机制 ，使这些干部真正做到主动‘不为’。”竹立家说。
  谢春涛说，吃喝的背后是作风问题，直接关系党的形象和公信力：公款吃喝花的都是纳税人的钱，严重败坏党的形象；公职人员接受吃请，吃喝之后可能紧接着利益交换，这样后果更严重。
  受访专家建议，推进财政预算及其执行情况的公开透明，建立覆盖政府所有收支的预算体系，进一步细化公务接待规定；严厉打击变相的公款消费，建立健全高效、通畅、公正的举报投诉渠道，真正把监督权交给群众；对公款吃喝以及公务人员接受吃请问题，要严格落实问责机制，真正做到发现一起、查处一起，促进作风持续好转。