吴忠市图书馆 如何挑选水果
内容
挑选水果依种类不同各有其不同的学问，然而挑选水果还是有下列共通特性可供参考：a.相对重量较重的水果，组织比较细密，水分比较多，通常都比较好吃；b.果形饱满比较好，如芒果饱满则肉多籽小，椰子饱满则汁多；c.蒂头及脐的部分较开展者，为成熟的象征；d.要听声音：西瓜声音要沉稳(如手拍胸脯的声音)，苹果声音要清脆,菠萝要选肉声(如受手弹肉之声)，哈密瓜及香瓜轻摇有声音时，质量较不佳，轻摇酪梨和榴莲有声音时，代表它已可以吃了；e.纹路明显开展且规则突出的水果较好，如哈密瓜；f.硬度要高的水果，如樱桃、莲雾、橙子、葡萄等，选择硬一点的水果会比较好；g.色泽要鲜艳自然，不要死色。柑橘类及木瓜要选橘红色，偏黄色的较差；h.软枝品种较好如杨桃、释迦、龙眼、荔枝等；i.绒毛长比短的好，如水蜜桃、奇异果、枇杷；j.外观漂亮比丑的质量好的比例高；k.外皮细致光滑比粗糙的好，如柑橘类
