吴忠市图书馆 到涝河桥饭店品地道 美食
| 内容出处： | 《吴忠日报》 报纸 |
| 唯一号： | 310220020220001972 |
| 颗粒名称： | 到涝河桥饭店品地道 美食 |
| 分类号： | TS972.17 |
| 摘要： | 风味饮食和 餐厅是展示吴忠风貌及 饮食文化的一个重要窗口和风景线。涝河桥饭店自开业以来，在保持自身特色和传统优势的同时，在创新 饮食文化方面及传统 菜肴的基础上，博采众长，整合 美食资源，创造出独具特色的 美食。涝河桥饭店成立于2010 年 ，是宁夏涝河桥 肉食品有限公司下属的一家餐饮分公司，建筑面积5000 平方米。涝河桥饭店牛羊肉食材全部由宁夏涝河桥 肉食品有限公司提供，干净新鲜、质量上乘。涝河桥饭店独家引进无烟铁板烧，用料讲究，选材珍贵，讲求新鲜清淡。 |
| 关键词： | 清真菜肴 伊斯兰教 |
内容
人都说：“吃在宁夏，味在吴忠。” 风味饮食和 餐厅是展示吴忠风貌及 饮食文化的一个重要窗口和风景线。涝河桥饭店自开业以来，在保持自身特色和传统优势的同时，在创新 饮食文化方面及传统 菜肴的基础上，博采众长，整合 美食资源，创造出独具特色的 美食。
涝河桥饭店成立于2010 年 ，是宁夏涝河桥 肉食品有限公司下属的一家餐饮分公司，建筑面积5000 平方米。饭店外部装修风格为 传统建筑风格，雕梁画栋，栩栩如生，充分体现了 传统文化与现代工艺的完美结合。风格别致的特色雅间，宽敞典雅的宴会厅，精致美味的回族特色饮食和独具匠心的个性化服务，使顾客在品尝美味佳肴的同时，尽享吴忠回族特色传统饮食文化的美好意境。
牛羊肉是吴忠 菜品的主要食材，不管是炒、 炖、煮，还是烤、炸、蒸，虽然烹制的技法不尽相同，但是对原料的选取却极为严格。涝河桥饭店牛羊肉食材全部由宁夏涝河桥 肉食品有限公司提供，干净新鲜、质量上乘。涝河桥饭店厨师长艾永洲说：“我做的这道特色牛排，原料就是来自我们涝河桥 肉食品有限公司，加以党参、甘草、枸杞，吃起来口感软糯，而且营养丰富。”涝河桥饭店独家引进无烟铁板烧，用料讲究，选材珍贵，讲求新鲜清淡。用餐时厨师的刀叉在铁板上翩翩起舞，炙热的铁板发出美妙的音符，雪花牛肉、新西兰羊排、澳洲龙虾、挪威鳕鱼、三文鱼、日本秋刀鱼都能在此逐一品尝到。当传统美食的醇香邂逅时尚流行的文化元素，涝河桥饭店演绎的是一场完美的现代美食盛宴。 饭店餐饮部经理朱芳说：“我们饭店每天所用食材是由总公司派专人选用最好的牛羊肉第一时间送来的，因此，我们给顾客所提供的是最新鲜、最优质的牛羊肉。我们希望饭店的菜品能像总公司的牛羊肉一样走出宁夏、走向全国、走向世界，让更多的人了解我们本地浓郁的特色回族菜肴。”
涝河桥饭店成立于2010 年 ，是宁夏涝河桥 肉食品有限公司下属的一家餐饮分公司，建筑面积5000 平方米。饭店外部装修风格为 传统建筑风格，雕梁画栋，栩栩如生，充分体现了 传统文化与现代工艺的完美结合。风格别致的特色雅间，宽敞典雅的宴会厅，精致美味的回族特色饮食和独具匠心的个性化服务，使顾客在品尝美味佳肴的同时，尽享吴忠回族特色传统饮食文化的美好意境。
牛羊肉是吴忠 菜品的主要食材，不管是炒、 炖、煮，还是烤、炸、蒸，虽然烹制的技法不尽相同，但是对原料的选取却极为严格。涝河桥饭店牛羊肉食材全部由宁夏涝河桥 肉食品有限公司提供，干净新鲜、质量上乘。涝河桥饭店厨师长艾永洲说：“我做的这道特色牛排，原料就是来自我们涝河桥 肉食品有限公司，加以党参、甘草、枸杞，吃起来口感软糯，而且营养丰富。”涝河桥饭店独家引进无烟铁板烧，用料讲究，选材珍贵，讲求新鲜清淡。用餐时厨师的刀叉在铁板上翩翩起舞，炙热的铁板发出美妙的音符，雪花牛肉、新西兰羊排、澳洲龙虾、挪威鳕鱼、三文鱼、日本秋刀鱼都能在此逐一品尝到。当传统美食的醇香邂逅时尚流行的文化元素，涝河桥饭店演绎的是一场完美的现代美食盛宴。 饭店餐饮部经理朱芳说：“我们饭店每天所用食材是由总公司派专人选用最好的牛羊肉第一时间送来的，因此，我们给顾客所提供的是最新鲜、最优质的牛羊肉。我们希望饭店的菜品能像总公司的牛羊肉一样走出宁夏、走向全国、走向世界，让更多的人了解我们本地浓郁的特色回族菜肴。”
