吴忠市图书馆

现在，我们企业的滩羊养殖规模达到了3万只。全县平均每天售出的羊肉中，有三分之一是由我们提供的。”11 月27 日，盐池县鑫海 食品有限公司总经理陈海自豪地讲起了自己的滩羊“致富经”。在他的努力下，盐池滩羊先后三次走进央视荧屏，品牌影响力与日俱增。
  自9 月份正式营业以来，陈海在北京市朝阳区开设的 羊肉专营店日均销量有300 多斤，6公斤装的滩羊肉礼盒售价更是卖到了888 元。谈起发“羊”财的秘诀，38 岁的陈海笑着讲起了自己的故事。因自幼家境贫寒，15 岁就不得不辍学的陈海跟着爷爷一起贩羊，很快练就了一身本事。
  抱一下，陈海就能估得出这只羊能产出多少肉，一般情况误差在半斤之内。一只羊从宰羊到剥皮，他只用6 分钟就能干净利落地处理完。
  2003 年，盐池县为保护滩羊品种，出台各种扶持政策，发展滩羊产业并加大了对滩羊产品的宣传力度，盐池滩羊的知名度不断提高。靠着贩羊赚到第一桶金后，陈海在盐池建起了自己的养殖园区和厂房，开始了“公司+基地+合作社+农户”的经营模式。在摸索过程中，陈海发现，沙生植物柠条不仅有着很好的固沙作用，经过粉碎加工，又可成为滩羊的上好饲料。如此一来，利用封山禁牧中平茬掉的柠条做饲料，陈海饲养的滩羊不仅没有膻味，价格还卖到了80 元一斤，牢牢占领了银川、盐池等地的高端市场。
  2009 年，不安现状的陈海先后又在滩羊养殖加工中引入了RFID 质量安全追溯管理技术和标准化生产加工技术，实现了 滩羊肉产品加工生产的全流程无污染流水作业。
  同时，精明的陈海将精选的羊排、肉馅、臊子、棒骨等通过分类加工，用精品礼盒进行包装。从这一年起，陈海不但让高价的精品礼盒羊肉成功打入北京市场，还先后远销到天津、郑州、西安等大中城市。
  陈海说：“通过在技术创新和精深产品开发中下工夫，盐池滩羊肉已经走出宁夏，走向全国，希望盐池滩羊的品牌能越来越响亮。”