天外楼:夫妻齐心美名扬

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内容出处: 《吴忠日报》 报纸
唯一号: 310220020220001595
颗粒名称: 天外楼:夫妻齐心美名扬
分类号: TS97
摘要: 常言道:“夫妻同心,其利断金。”在吴忠,就有这样一家夫妻店,开业十多年来,夫妻俩配合默契,夫唱妇随,硬是把一个名不见经传的小店经营成吴忠 美食品牌店。
关键词: 烹饪史 食品风味

内容

常言道:“夫妻同心,其利断金。”在吴忠,就有这样一家夫妻店,开业十多年来,夫妻俩配合默契,夫唱妇随,硬是把一个名不见经传的小店经营成吴忠 美食品牌店。
  随着生活水平的不断提高,人们对饮食的要求也越来越高,美味可口已不再是追求的最终目的,顾客更渴望的是能体会到家的味道,天外楼就是用它独特的味道唤起了人们内心浓浓的家乡情结。
  天外楼内部装潢淡雅、简洁,餐桌、餐具简单本色,服务员衣着整洁、朴素大方。能把生意做得活力四射、风生水起,这一切源于一对恩爱的夫妻,那就是金少鹏和他的妻子马少萍。
  想起曾经的创业路,金少鹏说“:我1988年从师范毕业,之前当了一年的老师,后来辞职开始做厨师,从事炒菜25年,主要是学习地方特色菜,做我们宁夏、吴忠的地方特色菜、家常菜。”金少鹏因受世代从事 餐饮祖辈们的影响,一直对餐饮有着浓厚的兴趣。后来,他辞职拜师学习 美食烹制技艺,凭着些许天赋和反复苦练,很快便崭露头角。在餐饮行业历练多年后,2004年,金少鹏有了属于自己的餐厅,并且自己亲自掌勺,把他擅长的红烧鲤鱼、拔丝红薯等菜品做得色香味形俱全。妻子马少萍的凉菜、面点制作也是花样百出、不拘一格,特色面点小吃几乎每桌顾客必点。
  对于丈夫的付出,马少萍都看在眼里,她说:“做生意就要以诚信为本。这些年,我们两口子一直在后厨,他每天早早起来去买菜,菜都是新鲜的,我们家就是时令菜多一点,半成品少一点,然后我把凉菜关,他把热菜关,每天菜上完以后才能出后厨。这样生意也好,口碑也好。”十多年来,金少鹏、马少萍夫妇始终以“三个坚持”来经营餐厅,那就是坚持诚信经营、坚持物美价廉、坚持彼此感情的专一。南来北往的顾客来这里品尝的不仅仅是两口子用心、用情烹制的家常味道,更对他们相濡以沫的深厚感情留下了深刻的印象

知识出处

吴忠日报

《吴忠日报》

出版者:吴忠日报社

出版地:吴忠市

《吴忠日报》是中共宁夏吴忠市委的机关报。前身《银南报》,1989年9月试刊,1990年12月5 日正式创刊。《吴忠日报》遵循为人民服务、为社会主义服务和以正面宣传为主的方针,一切从实际出发,积极主动地当好党和人民的喉舌,坚持党报性质,面向千家万户,力求雅俗共赏。

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