吴忠市图书馆 吃花生有助保持心脏健康
| 内容出处： | 《吴忠日报》 报纸 |
| 唯一号： | 310220020220001385 |
| 颗粒名称： | 吃花生有助保持心脏健康 |
| 分类号： | TS971 |
| 摘要： | 水煮花生、炸花生米、花生煲汤……花生营养丰富，是中国人喜爱的坚果。近日，美国《烹饪之光》杂志综合最新研究，刊文介绍了花生的好处。研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低 21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高 。同时，吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少 35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，让心脏更加健康。 |
| 关键词： | 饮食科学 花生 |
内容
水煮花生、炸花生米、花生煲汤……花生营养丰富，是中国人喜爱的坚果。
近日，美国《烹饪之光》杂志综合最新研究，刊文介绍了花生的好处。
研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低 21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高 。 同时，吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少 35%。
研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康。
近日，美国《烹饪之光》杂志综合最新研究，刊文介绍了花生的好处。
研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低 21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高 。 同时，吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少 35%。
研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康。
