吴忠市图书馆

大昌饭店创立于 1990年，它最初是一家名不见经传的小店，能发展到今天拥有 17 个环境幽雅的包间 、经营面积 5600 平方米 、集餐饮住宿为一体的综合性餐饮企业，尤其能从吴忠众多餐饮企业中脱颖而出，被评为吴忠市十大 餐饮名店，自有它的绝妙之处。
  众所周知，中国是真正的美食之乡，而且还有“只有中国人是用舌头吃饭的”这一说法。大昌饭店，就是巧借顾客的舌头来认认真真、本本分分地做好每一道菜、招呼好每一个顾客。
  大昌手抓鸡是大昌饭店的创新特色菜品之一，先后获得中国名菜、宁夏 风味小吃、中国（宁夏） 创新菜肴等称号。大昌手抓鸡不论在选材上还是在用料上都极为讲究，选材上以盐池滩鸡为主，注重香料的使用，配以椒盐、青椒、细葱等本地食材，撷取吴忠 美食传统技艺当中手抓菜的烹饪方法，精心烹制而成，外形美观，口感醇香味浓，甜咸分明，酥烂香脆，色深油重；肉肥而不腻，瘦而不柴，鲜而不膻，嫩而有味，已成为大昌饭店多年来长盛不衰的招牌菜。
  俗话说：民以食为天。
  餐饮业与百姓的生活质量息息相关。一直以来，大昌饭店就致力于为消费者提供绿色、环保、健康、安全的美食资源和美食菜品。同时，根据四季更迭推出时令菜品 ，每个月至少推出 10道新菜，并且根据顾客的多少来适量安排 ，推出经济餐，既减轻了顾客的经济压力，又和当前举国上下推行的“光盘行动”相吻合。
  不管是烧、爆、炒、涮、溜的菜肴制作，还是蒸、炸、烙的面点制作，分别制成大件菜、溜炒菜、凉菜、汤类、面点等，大昌饭店近 200 道凉热菜都是精心制作，经济实惠，雅俗共赏，发人食欲。
  大君兴食，昌运回香，味如甘露，道途万里。大昌饭店，因为以诚取信、以好取胜的经营理念，使得这里的每一道菜都是有故事、有文化、有理念的传统 菜品，这些菜品必将经得起时间的验证，拥有更广阔的发展空间。