金塔县图书馆 金塔县醋熘土豆丝
| 知识出处： | 《金塔历史文化瑰宝 文苑史话卷》 |
| 唯一号： | 292734020230001402 |
| 专题名称： | 金塔县醋熘土豆丝 |
| 文件路径： | 2927/01/object/PDF/292710020230000012/001 |
| 起始页： | 0195.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
专题描述
醋熘土豆丝 将土豆去皮洗净切成细丝，油锅烧热时，放入土豆丝炸到金黄色捞出；炒锅内留油少许，放入白糖稍炒，随即倒入清水，等水开后，放入白醋，再倒入土豆丝翻炒匀出锅即可食用。
知识出处
