金塔县图书馆 金塔县凉拌芹菜
| 知识出处： | 《金塔历史文化瑰宝 文苑史话卷》 |
| 唯一号： | 292734020230001399 |
| 专题名称： | 金塔县凉拌芹菜 |
| 文件路径： | 2927/01/object/PDF/292710020230000012/001 |
| 起始页： | 0194.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
专题描述
凉拌芹菜 先将芹菜去叶除粗筋后切成小段，在开水锅中烫一下，沥干，同时将海带皮泡好，切成细丝；再将芹菜、海带丝一起拌匀，加入食醋、葱、姜、蒜、精盐、味精少许即可，也可略加入生抽酱油，味道更佳。
知识出处
