金塔县图书馆 金塔县红烧带鱼
| 知识出处： | 《金塔历史文化瑰宝 文苑史话卷》 |
| 唯一号： | 292734020230001398 |
| 专题名称： | 金塔县红烧带鱼 |
| 文件路径： | 2927/01/object/PDF/292710020230000012/001 |
| 起始页： | 0194.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
专题描述
红烧带鱼 先将锅中放入花生油烧热，将洗净切成段挂上面芡的带鱼块下锅煎至金黄色，再加适量水、精盐、料酒、酱油、糖、葱、姜，烧至汤汁浓稠时，带鱼熟烂入味，即可出锅食用。
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