金塔县图书馆 金塔县锁阳油饼
| 知识出处： | 《金塔历史文化瑰宝 文苑史话卷》 |
| 唯一号： | 292734020230001372 |
| 专题名称： | 金塔县锁阳油饼 |
| 文件路径： | 2927/01/object/PDF/292710020230000012/001 |
| 起始页： | 0191.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
专题描述
锁阳油饼 将鲜锁阳用竹刀（不能用铁器）刮皮、去矛头，用石头捣成泥状，与适量发酵好的面揉匀，擀成碗口大小的饼放入油锅炸熟即可食用。
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