金塔县图书馆 金塔县烫面饼
| 知识出处： | 《金塔历史文化瑰宝 文苑史话卷》 |
| 唯一号： | 292734020230001369 |
| 专题名称： | 金塔县烫面饼 |
| 文件路径： | 2927/01/object/PDF/292710020230000012/001 |
| 起始页： | 0190.pdf |
| 专题类型： | 专题知识 |
专题描述
烫面饼 制作时将面粉用60℃～70℃热水烫好揉匀后撒香豆粉、姜黄粉，卷在一起揉成面团，擀成面饼放入烧热的清油锅内烙煎熟即可食用。
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