金塔县图书馆

金塔盛产甘草，甘草根、茎、叶、果均可入药，具有清热解毒、补脾壮气、润肺止咳等药用价值。当地农民惯用甘草秧饲喂羔羊，羔羊食用甘草茎叶后，肉质更加鲜嫩可口，又具有药膳滋补功能，当地人因此称之为“甘草保健羊”。 专家认为，动物长期食用一种食物，必然会对其生长产生一定影响甚至改变其基因。当地农民经过观察发现，饲喂甘草（根、茎、叶）的羔羊，疾病少、增重快，肉质比普通羊肉细嫩、味道鲜美、营养丰富，也没有膻腥味，尤其是一年内的羔羊肉味道更明显。 近年来，金塔县大力发展肉羊产业和中药材产业，羊饲养量和中药材种植面积逐年增加。肉羊产业也成为金塔农民增收的亮点。在此基础上，县上着力提高肉羊附加值，迎合现代人追求膳食营养质量的趋势，在羊饲料中添加甘草、木贼、王不留等中药材和高蛋白的优质牧草，通过这种方法喂养，羊体本身就摄入了许多对人体有益的营养物质，人们只需在餐桌上食用“甘草保健羊”而不需单食甘草等滋补药品就可获得其营养物质。