金塔县图书馆

在农业方面，一方面，农作物新品种不断引进。随着经济的恢复和人口的增加，首先，金塔在明朝时引进的玉米已经广泛种植，使玉米发展到与五谷并列，并跃升为“六谷”，成为主要的粮食作物。其次，引进棉花。金塔一带属暖温带气候，适宜棉花生长。左宗棠任陕甘总督时，被这里缺衣少吃的惨境所震惊，他觉得当务之急是解决民众的吃饭穿衣问题，遂发布大量种植棉花的布告，严禁种植罂粟，劝谕农民种植棉花。为了扩大棉花种植，左宗棠刊行《种棉十要》和《棉书》，详细介绍种植棉花的方法。至清朝后期，金塔一带棉花种植已较为普遍，民间纺织棉布、制作衣被的较多，促进了金塔家庭手工业的发展。在大量引种玉米、棉花的同时，还引进莲花白、莴笋、蘑菇、雪里蕻、大白菜、荞麦等一些农作物新品种，使金塔的农作物品种达到几十种之多。其中，粮食作物主要有大麦、小麦、莜麦、荞麦、糜、谷、青稞、高粱、玉米、蚕豆、豌豆、黄豆、脑核豆、扁豆、豇豆、绿豆、稻子、洋芋等；经济作物有棉花、胡麻、菜籽、芝麻、甜菜、大麻、烟草等；蔬菜类主要有葱、韭、蒜、白菜、莲花菜、菠菜、萝卜、茄莲、芹菜、茄子、辣椒、苜蓿、南瓜、黄瓜、番瓜、莴苣等；瓜果类有西瓜、甜瓜、醉瓜、北瓜、石榴、哈密瓜、桃、杏、苹果、梨、楸子、红枣、沙枣、葡葡、李子、樱桃、墨梨、山楂等。这些品种除一些传统品种外，大多是清代引进的新品种。在明代中后期从美洲引种的玉米、土豆、辣椒、烟草等作物，到清代中后期在金塔得到广泛推广。另一方面，大力推广应用农业新技术。为了抗旱保墒，减少蒸发量、控制土壤湿度，金塔一带开始在玉米、蔬菜等农作物上推广沙压田。在农具使用方面，摆耧已普遍使用，锄头、铁锨、铁铲、镰刀、耙、连枷等农具已成为必不可少的农具。农作物肥料主要是人畜的粪便、老墙土、老房土、老炕土、草木灰等。倒茬、轮作、休耕等普遍使用。明清时期，金塔还广泛推广使用秸秆、落叶、水草、泥炭、垃圾和人畜粪尿等堆成土堆沤制成有机绿肥，这种肥料是改良低产土壤的优质肥料。