金塔县图书馆

1990年至2008年，金塔县加大水产业结构调整力度，引入、培育鸳鸯河蟹、金澳龙虾、牛蛙等名优品种，渔业产品日益丰富，极大地满足了人们的需求。
  鸳鸯河蟹 金塔县民间又名绒螯蟹（Eriocheirsinensis Ho.MilneEdwards），是一种在淡水里生长，河海淡水交界处繁衍后代，以植物性饵料为主的杂食性甲壳类动物，喜欢在水质清新，水草丰盛的淡水湖泊、江河中栖息。平均个体重100克，最大重175克，凡水位稳定，水草丰茂的水库、塘坝、池塘均能养殖。是金塔县水产业结构调整中引进的名特优品。
  金澳龙虾金塔县民间又名螯蟹虾 （CheraxQuadricar-inatus），在淡水或半咸水中生长，适应性强，水温环境忍耐度高。土池、塘坝、水库、河沟、网箱均可养殖，投资少，见效快，风险小，食性杂，饲料来源广，养殖成本低，经济效益高。是金塔县水产养殖业中回报率较高的新品种。
  牛蛙 （Rana hechsheri），金塔县民间又名河蛙、水蛙，属两栖纲，无尾目，蛙科，蛙属，是一种大型食用蛙类，生长快，经济价值较高。牛蛙常栖息在阴凉、潮湿、安静的地方，平时伏在水生植物附近，水陆两栖，喜群居，气温在0℃以下钻入洞穴中冬眠，最适宜生长温度为18℃～32℃，喜摄食各种活动着的小动物。1999年，金塔县从湖北引入养殖，繁育小蛙万余只，初步掌握了牛蛙的生活习性、繁育特点和病害防治方法。