临潭县图书馆

莞根二年生草本；块根肉质，球形，扁圆形或矩圆形，根肉白色或黄色，不带辛味。基生叶大头羽状分裂或为复叶，长20-34厘米，顶生裂片很大，边缘波状或浅裂; 侧生裂片数个，向下逐渐变小，上面有少数散生刺毛，下面有尖锐白色刺毛；叶柄长10-16厘米；下部茎生叶像基生叶，绿色或带粉霜，基部抱茎或有叶柄；上部叶无柄,矩圆形或披针形，不裂，有齿。总状花序顶生，花长9毫米，鲜黄色。花和果实和油菜的相似。种子较大，褐色。分布于卓尼、临潭、碌曲等县市，为当地传统栽培饲草料。适宜在高寒地区栽培的块根多汁饲料作物，生长在高海拔地区，耐寒性强。叶柔软，块根肉质纯白色，多汁，青嫩，味淡，微甜，略有辛辣味。马、牛、羊、猪均喜食，将叶子和块根切碎青贮或制成半干料，是冬春幼畜、母畜的优良多汁饲料。饲喂莞根的家畜，夏秋可增膘长肉，冬春可保膘，未发现厌食现象。