临潭县图书馆 内容
一、饮食业
临潭县饮食业发展迅速，回族经营的品种独具特色。20世纪90年代初，全县固定饭馆、流动摊点遍布街巷，在逢会（物资交流会）、逢营（集）期间临时流动摊点更多。主要经营品种有：牛羊肉、杂碎、面片、臊子面、饺子、凉面、炒面片、凉粉、馒头、酿皮、甜酷等。饮食业国有企业较少，大部分为个体私营，经营规模小，档次较低。1991年，全县有饮食业网点86个，从业人员197人，其中个体83个，从业人员187人，饮食业营业额20万元。1993年以来，随着流通逐步放开搞活，全县饮食业得到了较快发展。1995年饮食业网点发展到96个，从业人员216人。1998年县政府招待所改建为临潭宾馆，新增加了清真和大众餐饮业务。与此同时，个体私营饮食网点相继增多，国有饮食企业发展到4个。2000年后，随着商业体制改革的推进及全县旅游业的发展，新型餐饮业初具规模。2001年，县饮食服务有限责任公司饮食网点因修建公用型汽车站而拆迁停办。2004年，临潭县宾馆通过商贸体制改革，产权转让给个体私营户后仍以餐饮业为主。2005年野林关大酒店建成，餐饮设施档次较高，主要以召开会议及来人接待为主。在国有餐饮企业发展的同时，个体私营餐饮网点不断增加。县内较有名气的餐厅有：城关鑫海餐厅、犇羴鱻餐厅及明德居餐厅（2005年后拆迁停办）、鸿滨楼餐厅、新城星河餐厅等。老字号饭馆有：城关马如文饭馆（桥头饭馆）、新城折家面片等。经营品种众多，可适合不同群体的消费。2006年，全县共有饮食餐饮网点230多个，从业人员500多人，年营业额达1200多万元。
二、服务业
服务业分宾馆（旅店）、理发、照相、洗浴、洗染5个自然行业。1991年全县服务业有国有企业2个，从业人员13人，供销社有3个，从业人员7人；集体企业12个，从业人员37人；个体经营户109个，从业人员175人。期间服务业发展规模较小，服务设施简陋，经营环境欠佳，尤其旅店行业房间结构、室内设备较为简单，不能满足旅客需要。1992年至1997年，全县服务业因受经济过热、通货膨胀等因素影响，发展缓慢，服务业网点有所减少。1998年后在全社会竞争激烈的形势下，随着商业体制改革的推进及县内旅游业的发展，全县服务业得以快速发展。临潭宾馆、冶力关洮林宾馆、野林关大酒店等一批国家星级宾馆的建成及个体私营旅社、招待所和农家乐住宿的增多，使全县旅馆服务设施、服务档次逐步提高，大多数宾馆、旅社（店）设置增加了电话、电视、就餐、娱乐及代客寄存贵重物品、代办邮件、代购车票等服务项目，为旅客提供了方便。
临潭县饮食业发展迅速，回族经营的品种独具特色。20世纪90年代初，全县固定饭馆、流动摊点遍布街巷，在逢会（物资交流会）、逢营（集）期间临时流动摊点更多。主要经营品种有：牛羊肉、杂碎、面片、臊子面、饺子、凉面、炒面片、凉粉、馒头、酿皮、甜酷等。饮食业国有企业较少，大部分为个体私营，经营规模小，档次较低。1991年，全县有饮食业网点86个，从业人员197人，其中个体83个，从业人员187人，饮食业营业额20万元。1993年以来，随着流通逐步放开搞活，全县饮食业得到了较快发展。1995年饮食业网点发展到96个，从业人员216人。1998年县政府招待所改建为临潭宾馆，新增加了清真和大众餐饮业务。与此同时，个体私营饮食网点相继增多，国有饮食企业发展到4个。2000年后，随着商业体制改革的推进及全县旅游业的发展，新型餐饮业初具规模。2001年，县饮食服务有限责任公司饮食网点因修建公用型汽车站而拆迁停办。2004年，临潭县宾馆通过商贸体制改革，产权转让给个体私营户后仍以餐饮业为主。2005年野林关大酒店建成，餐饮设施档次较高，主要以召开会议及来人接待为主。在国有餐饮企业发展的同时，个体私营餐饮网点不断增加。县内较有名气的餐厅有：城关鑫海餐厅、犇羴鱻餐厅及明德居餐厅（2005年后拆迁停办）、鸿滨楼餐厅、新城星河餐厅等。老字号饭馆有：城关马如文饭馆（桥头饭馆）、新城折家面片等。经营品种众多，可适合不同群体的消费。2006年，全县共有饮食餐饮网点230多个，从业人员500多人，年营业额达1200多万元。
二、服务业
服务业分宾馆（旅店）、理发、照相、洗浴、洗染5个自然行业。1991年全县服务业有国有企业2个，从业人员13人，供销社有3个，从业人员7人；集体企业12个，从业人员37人；个体经营户109个，从业人员175人。期间服务业发展规模较小，服务设施简陋，经营环境欠佳，尤其旅店行业房间结构、室内设备较为简单，不能满足旅客需要。1992年至1997年，全县服务业因受经济过热、通货膨胀等因素影响，发展缓慢，服务业网点有所减少。1998年后在全社会竞争激烈的形势下，随着商业体制改革的推进及县内旅游业的发展，全县服务业得以快速发展。临潭宾馆、冶力关洮林宾馆、野林关大酒店等一批国家星级宾馆的建成及个体私营旅社、招待所和农家乐住宿的增多，使全县旅馆服务设施、服务档次逐步提高，大多数宾馆、旅社（店）设置增加了电话、电视、就餐、娱乐及代客寄存贵重物品、代办邮件、代购车票等服务项目，为旅客提供了方便。
