临潭县图书馆

1991年临潭县食品加工业有了一定发展。食品加工制造的各类生产企业16户，其中：国有食品制造业4家，即县粮油加工厂、新城粮站油料加工厂、糖烟酒公司清真食品厂、草原站兔肉罐头厂，主要加工小麦、油料，生产醋、酱油、各种糕点、粉条、粉面及兔肉罐头等。集体食品制造业3户，即县清真罐头厂、骨粉和榨油厂、城关粮站副食加工厂，主要产品有牛羊肉罐头、杏子、糖水梨及草莓罐头、骨粉、食用植物油、食醋、酱油等。乡（镇）办食品制造业共有9家，即县新城食品厂、城关醋厂、城关西大寺醋厂、城关综合厂、流顺乡综合厂、冶力关综合厂、新堡乡综合厂、新城乡油坊、长川乡粮油加工厂，主要从事面粉加工、食用植物油、食醋、酱油、豆腐、各种糕点等。是年，县内食品加工制造业工业总产值161.78万元，占全县工业总产值1083万元的15%。1992年，草原站兔肉罐头厂因市场变化及原料不能保证实际生产期而停产。全县食品加工制造企业发展为15户，当年全县食品加工制造企业工业总产值106.02万元，占当年全县工业总产值824万元的12.87%。
  1993年至1995年期间，县内多数食品加工制造企业因市场竞争，产品销售不畅，产量逐年下降，少数企业因亏损较大，相继停产关闭。1993年全县食品制造企业减少到10户，工业总产值36.92万元，1994年工业总产值32.1万元，1995年工业总产值37万元。从1996年开始，通过加强管理，企业效益有所回升，当年全县食品加工制造企业实现工业总产值70.4万元，1997年工业总产值119万元。1998年，企业经营效益又有下降。国有、集体、乡（镇）办食品加工制造企业长期以来因无后续投入更新改造资金，设备老化，亏损逐年增大。至2002年，县内多数食品加工制造企业因严重亏损，停止生产经营活动。2004年，全县国有企业深化产权制度改革实施，其中县粮油加工厂进行了破产改制，县清真罐头厂、骨粉榨油厂通过联营、兼并等改制形式转换了经营体制，县精淀粉厂通过产权转让转为民营企业。同时，部分乡（镇）办食品制造企业通过产权界定和变更转为个体私营。至此，县境内食品加工制造业以个体私营经济为主。