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碌曲县伐子

知识类型： 专题
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知识出处： 《碌曲县志》
唯一号： 292534020220000136
专题名称： 碌曲县伐子
文件路径： 2925/01/object/PDF/292510020220000001/001
起始页： 0536.pdf
专题类型： 美食

专题描述

伐子是将肉末、内脏杂碎，佐以调料，用羊肚子包裹，然后下锅煮熟食用。

知识出处

碌曲县志

《碌曲县志》

出版者：甘肃文化出版社

本志记述了碌曲县志的情况。其内容包括建置沿革志、地理自然志、经济计划志、农林志、工业志、水利电力志、交通志、邮电志、商贸流通志、粮油志等。

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