山丹县图书馆

“打醋坛”是民间过春节期间必有的一种民俗活动，实际是一种对房屋进行消毒的土办法。家家户户在正月初一凌晨，对各个房间包括住房、库房、牲畜棚圈进行清洁消毒。就是在腊月三十日下午，各家祭完祖后，由男主人在比较干净的河滩请一个拳头大小，光滑无裂缝的石头（即醋坛），洗净后放在火炉中烧红，届时用一个铁勺，里面铺上黄表纸，放上适量新鲜的醋糟，另外用一个容器用醋加少量水兑成醋坛水备用。正月初一凌晨四五点钟守岁结束，人人洗漱完备，开始打醋坛，这时将烧红的醋坛从火炉中取出放在铁勺中的醋糟上，先快速跑到供奉祖宗牌位的堂屋（也叫祠堂），向醋坛上浇适量的醋坛水，立时冒出带有浓烈醋香味的白色蒸汽，赶快退出并立即关上门，以防蒸汽跑掉。就这样依次到各个房间以及畜禽棚圈，最后将已经冷了的醋坛送到村外的桥头或水渠边。其原理就是借浓烈的醋分子杀灭病菌，驱除邪气，以求家人一年健康平安。这种习俗直今仍在广大农村盛行不衰。用醋薰蒸消毒，预防和治疗一些流行性疾病，目前仍是一种行之有效的方法，在部分边远农村和一些上了岁数的人家仍在沿用。