山丹县图书馆

灶神山丹人称为“灶爷爷”、“灶王爷”，每年腊月二十三祭拜，供品为糖果，山丹人还专门制作“枣山馍馍”、“糖花子”、“油果子”供奉灶爷爷。“枣山”用发面做成云头，一个云头上点一颗枣，再把云头拼成等腰三角形，蒸或烙熟，再用红、黄、绿等颜料装点彩色花纹，整个馍馍就像似一座山的模样。“油果子”、“糖花子”这些馍馍都要用糖，做得甜甜的有寓意。一是用糖糊住灶王爷的嘴，二是给灶王甜头，让他“上天言好事，下界降吉祥”。民间传说灶王是火神菩萨，是玉皇大帝派到各家各户主掌家务的神，又叫“司命主”。灶神，职位虽不高，但被民间认为他是直接向玉皇大帝禀报一家善恶、关系一家命运的神，所以对他的崇拜无以复加，虔诚之极。 我国民间最早供奉的灶神是位女神，《庄子·达生》说：“灶有髻。”司马标注云：“髻，灶神，着赤衣，状如美女”。后来道家则把灶神说成是昆仑山上的一位老母，称为“种火老母元君”，她专管人间住宅，记下每家人的善恶，然后上奏玉皇大帝奖罚。黄帝、炎帝、火神祝融都被人们当作灶神祭拜。火能够产生温度，能够烧熟食物，火对先民来说是生活中至关重要的，后来原始部落解体，长明火堆逐渐分化成一家一户的灶，人们对火的崇拜演变为对灶神的崇拜，祀奉灶神，后来被赋予了更多更丰富的含义，主要还是感激和颂扬。崇拜灶神成了人们日常生活的信仰。 山丹民间对灶神极为推崇。建新居，灶房不管在城镇的单元楼上还是乡村的单门独院都是极为重要的，盘灶对山丹人来说是一件大事，灶台的位置、方向都有讲究，方向一般为坐东望西。山丹民间新居建成后，搬家的第一天要吃安锅饭，其实就是祭灶神。期盼家庭和睦，生活富足安逸