山丹县图书馆

山丹民间流传着关于人们一天吃三顿饭来历的传说。 传说，盘古开天辟地后，世上的人都是靠吃野东西为生，猎取了野物就大家分着吃，没有野物就上山吃山上的野果子，下河摸鱼，反正是弄到啥吃啥。后来人们学会了种庄稼，但收的粮食都交玉皇大帝了。那时种庄稼没牛，犁地用人拉，挖土用人刨。人又要种庄稼，又要找吃的，顾了这头，顾不了那头，吃饭就有一顿无一顿的。没多久，人们都饿得半死不活的了。玉皇大帝一看，他就发了善心。让天上的牛神到凡间传他的圣旨：“从今以后人可以三天吃一顿饭。” 这牛神是个软心肠，他来到凡间，一看呀，人个个都是黄皮寡瘦的，肚囊皮饿得贴到了脊背骨，还要整天干活，根本受不了。牛神想，人三天吃一顿饭，肯定还是活不下去，就对人们说：“玉皇大帝有旨，从今天起你们可以每天吃三顿饭。”说完，他就回天上去了。 从这天开始，人们才一天吃三顿饭。后来这事被玉皇大帝知道了，就把牛神打下凡尘，让他戴枷拉犁种庄稼，永远不准他再回天上，玉皇又怕它乱跑乱说，揭露自己在天上吃喝玩乐的底子，就在他喉管儿上钉了颗钉子，让他说不出话；在牛鼻子上打了个洞洞穿根绳锁套起，让他乱跑不掉，才放了心。 牛神到凡间后，把人的重活都干完了，很辛苦。对人的帮助很大，所以庄稼人对牛特别好。