山丹县醪糟汤风味小吃

知识类型: 专题
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知识出处: 《山丹旅游》
唯一号: 292434020220000499
专题名称: 山丹县醪糟汤风味小吃
文件路径: 2924/01/object/PDF/292410020220000003/001
起始页: 0309.pdf
专题类型: 美食

专题描述

醪糟汤。大米煮熟滚绵加甜曲发酵成醪糟,烹汤时滚水兑醪糟文火煮沸,鸡蛋打花加入,调白糖食用酸甜喷香。

知识出处

山丹旅游

《山丹旅游》

出版者:敦煌文艺出版社

本书把自然风物与人文掌故、历史追溯与现实开掘、博物考证与野史传说、实证科学与文学艺术、典雅文章与民间文学、景区景点与地方特产、旅游产业与地域文化较好地融合在一起,深入浅出地描述了山丹县“四线五景区”的风物,展现了“世博圣地、五彩山丹”的特色旅游内涵。

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