山丹县“狗舌头”习俗

知识类型: 专题
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知识出处: 《山丹县志》
唯一号: 292434020220000209
专题名称: 山丹县“狗舌头”习俗
文件路径: 2924/01/object/PDF/292410020220000001/001
起始页: 0704.pdf
专题类型: 民俗

专题描述

白面蒸的大馒头,直径25至30厘米,厚约10余厘米,由抹油并撒上红曲、香豆叶、姜黄等粉末的面饼10余层叠积而成。上覆面饼须掐边成纹,饰以红绿花点。切开食用,色味俱佳,是探望亲友的礼品,每份必须一对。

知识出处

山丹县志

《山丹县志》

出版者:甘肃人民出版社

本志记叙了甘肃省山丹县大事记、自然地理、建置、经济管理、农林牧水、工业交通邮电、商业、财政税务金融、城乡建设、政权、政法、党派群团、军事、教育科技、医药卫生、文化、艺文、民族宗教人口、民俗方言、人物、山丹军马场等。

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