山丹县水晶干粮习俗

知识类型: 专题
查看原文
知识出处: 《山丹县志》
唯一号: 292434020220000204
专题名称: 山丹县水晶干粮习俗
文件路径: 2924/01/object/PDF/292410020220000001/001
起始页: 0703.pdf
专题类型: 民俗

专题描述

把发酵施碱的白面或青稞面做成饼,贴于锅边。锅底加水,连蒸带烙而成,食时底脆面柔。

知识出处

山丹县志

《山丹县志》

出版者:甘肃人民出版社

本志记叙了甘肃省山丹县大事记、自然地理、建置、经济管理、农林牧水、工业交通邮电、商业、财政税务金融、城乡建设、政权、政法、党派群团、军事、教育科技、医药卫生、文化、艺文、民族宗教人口、民俗方言、人物、山丹军马场等。

阅读

相关地名

山丹县
相关地名