清香远餐饮会所

知识类型: 机构
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知识出处: 《山丹旅游》
唯一号: 292431020220000239
机构名称: 清香远餐饮会所
文件路径: 2924/01/object/PDF/292410020220000003/001
起始页: 0352.pdf
地址: 山丹县城312国道甘新北路中段仓房街东口

机构描述

清香远餐饮会所位于山丹县城312国道甘新北路中段仓房街东口,自1993年开业迄今,已成为山丹县金牌老字号餐饮企业。清香远餐饮会所营业面积近1000平方米,环境优雅华丽,富有皇室风格。配有中央空调等多媒体音像系统,将传统尊贵与现代科技完美结合,优雅、尊贵的就餐环境全面展现“皇家风范”,让每一位客人身临其境,感受尊贵。 清香远餐饮会所立足于传统饮食文化经典,全新阐释中华餐饮文化精髓。“清香远”旨在打造健康饮食的理念,菜品选择和推荐以四季时令和当地野味做出相应的改变,确保原料新鲜地道原生态,最大限度地保留了菜品应有的鲜美和营养。菜品以西北菜为主打菜系,以牛羊肉为主,辅以山珍野味、干辣椒、陈醋和青花椒等。取其香气,辣而不烈、香而不酸。其中水煮菜,如手抓羊肉,肥而不腻,清爽可口,肉极软烂;石烹菜,如小鸡炖蘑菇,野味浓厚,回味无穷,滋补营养;烧蒸菜,如鱼香茄子,形状完整,汁浓味香,特点突出;清氽菜,海带花生猪手煲,汤清见底,主料脆嫩,鲜香光滑,清爽利口;温拌菜(属炝法),凉拌沙葱,不凉不热,蒜香扑鼻,乡土气息极浓。主食集全国各地菜系之精华,以独特手法重新演绎传统美味。精选稻米黏香可口、风味煎饼柔软易食、清新油饼酥软不腻、地道牛肉拨鱼子营养可口。 “清香远”所奉献的是美味珍馐、文化盛宴,所传播的是一种餐饮品牌文化理念。因此,自始至终坚持以“诚实守信、以人为本、卓尔不凡、共创辉煌”为经营宗旨,以“安全第一,宾客至上”为服务宗旨。曾多次获得“张掖市最佳酒店餐厅”“张掖市年度先进单位”“年度诚信个体工商户”等众多奖项。 总经理:何多彪电话:13993936369 联系电话:0936-2723518;18993651333

知识出处

山丹旅游

《山丹旅游》

出版者:敦煌文艺出版社

本书把自然风物与人文掌故、历史追溯与现实开掘、博物考证与野史传说、实证科学与文学艺术、典雅文章与民间文学、景区景点与地方特产、旅游产业与地域文化较好地融合在一起,深入浅出地描述了山丹县“四线五景区”的风物,展现了“世博圣地、五彩山丹”的特色旅游内涵。

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