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酿皮

知识类型：析出资源

内容出处：	《山丹史话》图书
唯一号：	292420020220001479
颗粒名称：	酿皮
分类号：	F762.7
页数：	1
页码：	273
摘要：	本文记述了山丹县风味小吃酿皮的制作方法。
关键词：	山丹县风味小吃酿皮

内容

山丹酿皮独具特色，一是透明黄亮，色泽迷人；二是质地柔筋，耐咀嚼，回味隽永；三是佐料独特，色香味俱全。因此，山丹酿皮是四季诱人的风味小吃。特别在炎热的夏天，吃碗酿皮既充饥，又凉爽提神，妙不可言。

知识出处

山丹史话

《山丹史话》

本书介绍了山丹4000多年的历史，反映了山丹的文化。内容分为：岁月如歌；名人轶事；名山胜景；文物古迹；灿烂文化等。

相关人物

王继德

责任者

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山丹县

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