第一节 食品安全监管

知识类型: 析出资源
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内容出处: 《山丹县志(1989—2013)》 图书
唯一号: 292420020220001022
颗粒名称: 第一节 食品安全监管
分类号: R155.5
页数: 2
页码: 589-590
摘要: 本节记述山丹县食品安全监管,食品生产加工、流通、餐饮业、保健食品进行日常监督监测。大力开展食品卫生专项整治活动,建立食品卫生监督长效机制,量化食品卫生经常性的卫生监督,实施食品放心工程。
关键词: 山丹县 卫生 食品安全监管

内容

2005—2010年7月对辖区内食品生产加工、流通、餐饮业、保健食品进行日常监督监测。大力开展食品卫生专项整治活动,建立食品卫生监督长效机制,量化食品卫生经常性的卫生监督,实施食品放心工程。核发食品卫生许可证1272户,体检食品从业人员12921人,检出五病(肝炎、痢疾、伤寒、活动性肺结核、化脓性皮肤病)89人,全部清退。2006年增加食品安全综合监管职能,主抓食品生产、加工、流通和消费四个环节,查处制售假冒伪劣食品的违法行为。2010年7月食品监管职能移交县卫生局管理,2013年1 1月再次交由食品药品监督局履行。
  食品量化分级管理 2008年实施食品卫生监督量化分级管理,按照食品经营单位风险性水平和信誉度确定监管对象,对监督项目进行量化,实现食品卫生监督由定性管理向定性定量相结合的动态管理。
  餐饮服务行政许可 2009年6月起施行餐饮服务行政许可,对全县各类餐饮服务单位从原料采购、加工制作、餐饮具清洗消毒等环节、从业人员健康培训情况等监督检查,餐饮服务环节食品安全质量提高。按照食品经营单位的风险性水平和信誉度确定监管重点,实施餐饮服务企业量化分级管理,重点控制。

知识出处

山丹县志(1989—2013)

《山丹县志(1989—2013)》

出版者:甘肃文化出版社

本书共37编,内容包括:自然地理,建置,人口与居民,中国共产党,人民代表大会,人民政府,人民政协,人民团体,民政,城乡建设,环境保护,水利,农村工作,种植业,养殖业,林业,劳务经济等。反映的是1989-2013年25年间山丹自然、经济、政治、文化和社会等方面的内容。

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