山丹县图书馆

1989年以来，县域内的畜禽养殖业，由一家一户零散养殖逐步转变为集中规模养殖，分散零星的畜禽产品由简单的交易转变为大宗商品向外省（区）销售。2000年，建成山丹县活畜交易市场，日交易量300头（只）。出现新开村钱广多、南关村马有素、西街村袁银龙为代表的畜禽及产品经纪人，以收购、贩运形式，将本地牛羊等活畜统一收购，集中贩运到新疆、青海、兰州、河南等地，年贩销15万头（只）。2002年，引进山西客商郝俊平投资600万元，建成高原龙食品有限责任公司，将牛羊经过屠宰、加工，以肉卷、排骨、分割牛羊肉等产品形式销往上海、广州、深圳、山西等地。年销售牛羊肉750吨左右。2005年，南关村村民马金海投资300万元，建成康源清真牛羊肉食品有限责任公司，主要屠宰、加工清真牛羊肉，年加工销售牛羊肉600吨左右，产品销售到新疆、内蒙古、河南、山东等地。2010年，山丹县生猪屠宰厂解散，外地客商周润华投资500万元，组建年屠宰生猪3.5万口的山丹县润泽食品有限责任公司，猪肉产品销往青海、新疆等地。至2013年，全县有活畜禽贩运经纪人326人、合作组织45个，贩销量35万头（只）。屠宰加工、销售量2100多吨（牛羊猪15万头、只、口）。山丹牛羊肉因肉质细嫩，味道鲜美，口感独特而享誉省内外，占有较好的市场份额。